東京を自由に歩くとき、東京の各ラーメンの名店を一箇所で一度に食べたいなら、東京駅内の「東京ラーメン街」 (東京ラメコース)! ここの店舗は厳選され、人気の高いラーメン名家で、2023年10月末から、さらに日本のラーメン界を風靡した「花道庵」と有名なラーメンの達人宮崎千尋が開設した「リノベ家・東京」が入ってきます。ラーメンが好きな人は早くメモしてください。
東京ラーメン街の実景
▋東京ラーメン街は何ですか。 どこにいますか。 なぜおすすめですか。
東京ラーメン街は何ですか。
日本の各地域から世界各地から来たラーメンファンに、東京の様々なラーメンをもっと便利に食べてもらえるように、「ラーメンを一週間食べても飽きない」をモットーに毎日人の流れが絶えない東京駅は「東京一番街」に「東京ラーメン街」。 東京ラーメン街は東京ラーメンで最もよく見られる豚骨、醤油、魚介、家系、味噌など8種類の風味システムを選抜基準とし、それぞれの風味は代表店を選び全部で8つの東京ラーメンの名店が進出しています。ここに来てすべてのラーメン店を食べ終わったのは、東京の大部分のラーメン体系を体験したことに等しいと言えます。
東京ラーメン街はどうやって行けばいいですか。
一番速いスピードで東京ラーメン街を見つけるには、一番簡単な方法は「八重洲中央口」。 この出口を見つけると、「東京駅一番街」の地下街エリアへの階段が見え、東京ラーメン街は地下街にある。 東京ラーメン街に行く道の指示ははっきりしていて、ついて行けば着く
▋東京ラーメン街必食名店整理
東京ラーメン街にある8つの店舗を整理します。ラーメン属性およびおすすめアイテム、ラーメン好きな人はお好みで食べに行くことができます! また記者も4つのラーメン店を厳選しました。花道庵、リノベ家・東京そして味は違っていますが、みんな有名なラーメン店があります。俺式純」と「天空の色ニッポン」より詳しく紹介します。
必食店のオススメ一:味噌麺所花道庵
まず、今年10月末に東京ラーメン街に進出したばかりの味噌ラーメン専門店をおすすめします。花道庵」、花道庵の本店は東京都西武新宿線の野方駅にあり、主力の濃厚系味噌ラーメンは地元の人に人気があり、開店前にはいつも行列ができています。 花道庵店長の垣原康さんによると、自分は子供の頃からラーメンが好きで、「街の町のラーメン店」を開くことを夢見ていて、十代からラーメン店でアルバイトをしていたラーメンの作り方を学び、出師後に友人と最初のラーメン店を開き、開店期間中もラーメンの風味を工夫し、改善してきた。 選考に合格し、東京ラーメン店に新支店を開設できることを謙虚に、今の規模に発展するとは思わなかったので、皆さんに感謝しています。
味噌ラーメンで有名な名店花道庵店長「垣原康」
花道庵の美味しい秘訣は豚骨、鶏骨で煮た後、高品質の白味噌を加えて、絶え間なくかき混ぜて煮て、濃厚で不純物がなく、口に合う味噌スープを作ることです。 麺体は食感が厚く、汁を吸着しやすい太麺を選び、焦げた香りがあふれているもやしを大火で炒め、最後に味噌肉汁を豊富に含んだ厚切りチャーシューを入れて、食べて満足感がある! また、東京ラーメン店の開店を祝うために、店の特別研究開発はここでしか販売されていない「特製味噌ラーメン」は、本来の味噌ラーメンに加えてバラ肉、厚切りチャーシューに比べて、肉片は味噌のスープを素早く吸収します。食感は厚切りチャーシューとは全く逆です。スープが濃厚で肉を食べるのが好きなラーメン愛好家はぜひ食べに来てください!
特製味噌ラーメンの一番特別なところは、2種類の異なる部位の豚肉を加えて、整えた食感を高めることです。
味噌ラーメン専門店「花道庵」本店は東京都野方にあります。
味噌麺処花道庵
・位置:東京ラーメン街 ⑥ 号店舗
・営業時間:10:30 ~ 23:00(LO.22:30)
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